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肉牛价格讲述肉牛价格上涨的因素

2017/7/12 15:13:22

肉牛价格讲述肉牛价格上涨的因素。大家几乎都知道,导致商品价格上涨的最大原因,无非就是供需紧张。那么是什么原因导致肉牛价格持续上涨呢?当然也是市场需求的增加和货品供应的不足。

根据国家统计数据的显示,今年前6个月CPI同比上涨2.4%,其中食品类商品的价格上涨了4%,牛肉的价格涨幅却高达30.9%。

根据商务部的数据显示,7月5日,全国的鲜牛肉的平均达到了价格为51元每公斤的高价,而在去年初的时候,仅仅是36元每公斤。根据商务系统统计数据来看,一年半的时间里,牛肉的价格上涨超过了40%。

为什么牛肉价格的涨势如此迅猛呢?牛肉消费需求的快速增长是肉牛价格上涨的直接原因,再加上主产地北方草场开始注重自然生态保护,没有了草地的牧草供应,肉牛的数量自然会减少很多。除此之外,还有一点原因就是肉牛的养殖成本上升,比较效益下降又制约了肉牛养殖产业的发展。

像是宁波地区每年从山东等外省调入肉牛大概在8万至9万头,占到了全年肉牛消费总量的九成以上。而且地产优质高档牛肉生产在宁波市属空白,目前完全依靠进口或从外省市调入。因此,在价格方面极易受全国行情影响。

本地牛肉相对外省调入的牛肉更受市民的关注和青睐。这几年成本上涨也推动了本地牛肉价格上涨,虽然本地优质牛肉价格已达到50元每斤,但牛肉的销售基本上是供不应求,而且很多肉牛都是早早就被预订出去了。

目前,本地规模养殖肉牛的合作社和企业数量并不多,很多地方肉牛养殖尚处于起步阶段,目前看来效益不错。不过,肉牛的生长期需要两年左右,一头牛需投入成本两三万元,而且受到土地等因素的制约,在短期内迅速扩大养殖规模是有一定困难的。

牛肉涨价是未来的一个大趋势。从产业链上游状况来看,牛肉价格上涨的动力很足,后期还将高位运行,基本上会涨上去就不下来。如果肉牛产业继续保持现状,牛源肯定还会更加紧张.

虽然牛肉还不是主要肉产品,但牛肉消费群体正在逐步壮大。肉牛产业转型升级迫在眉睫,而规模化养殖肉牛则将是未来的趋势所在。

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